Beneficiile ridichiului asupra ficatului și vezicii biliare - SANTE PLUS MAG

0 148

Ridichea aparține familiei crucifere, care include printre altele conopidă, varză de Bruxelles, broccoli etc. Această legumă rădăcină vine în diferite culori: roșu, negru sau alb.

Prezentare generală a beneficiilor sănătății ridichiului

Ridichea este bogată în minerale, precum potasiul, care este important pentru contracția cardiacă și pentru echilibrul sistemului nervos, calciu, un mineral esențial pentru dezvoltarea și întărirea oaselor sau magneziu, care ajută la relaxarea musculară.

De asemenea, are un conținut ridicat de vitamine, inclusiv:

Vitamina B9: aceasta este foarte importantă pentru reînnoirea celulelor și joacă un rol important în creșterea copiilor.

Vitamina C: pe lângă faptul că ne stimulează energia, această vitamină facilitează absorbția fierului pe care îl consumăm în alimente, ajută la formarea colagenului și stimulează sistemul imunitar.

Pe lângă conținutul de diverși antioxidanți care ajută la menținerea sănătății inimii și a vaselor sale, ridichea conține și fibre dietetice, care ajută digestia și tranzit intestinal.

La fel ca castravetele, conținutul de apă din ridiche este foarte important: conține între 93% și 95% apă, ceea ce ajută la menținerea corpului bine hidratat.

Bonus: ridichea este săracă în calorii. Există doar 14 kcal la 100g. Prin urmare, este un bun aliat de slăbire, pe lângă faptul că este un bun aperitiv și un inhibitor natural al apetitului.

Efectele neașteptate ale ridichiului negru

Pentru a avea grijă de vezica biliară și de ficat, favorizați ridichea neagră.

Această ridiche de culoare abanos este recomandată pentru proprietățile sale coleretice prin promovarea secreției de bilă și a colagogilor prin facilitarea evacuării bilei la intestin. A studiu publicat de Preventive Nutrition and Food Science, arată cum ridichea neagră promovează funcția biliară și chiar a ficatului.

Ridichea neagră ajută, așadar, la depășirea tulburărilor digestive de origine biliară, dar și hepatică, adică din cauza unei defecțiuni a ficatului. Corpul este astfel detoxificat, iar ficatul și vezica biliară sunt drenate. Pe lângă altul studiu publicat de BMC Complementary Medicine and Therapies, arată că legumele crucifere, precum ridichile negre, ajută ficatul în funcția sa de detoxifiere. Într-adevăr, ele ajută acest organ să scape de toxinele care se acumulează în organism și să le evacueze sub formă de bilă sau scaun.

Ridichea neagră

Ridichea neagră - Sursa: spm

Cum să consumi ridiche neagră

Sub formă de suc

Ridichea neagră poate fi consumată diferit. Puteți, de exemplu, să-l luați sub formă de suc care vă va detoxifica corpul și îl va scăpa de toxinele sale. Pentru aceasta, veți avea nevoie de o ridiche neagră și un măr, pentru a da mai multă aromă sucului.

Curățați și tăiați ridichea în cuburi, iar mărul în sferturi. Treceți-le în blender, colectați sucul și voila!

Puteți înlocui mărul cu morcovi și adăugați ½ bulb de fenicul pentru un suc de detoxifiere.

Ca salată

Ridichea neagră poate fi consumată și crudă sau în salate.

Pentru a pregăti o salată ușoară pentru 4 persoane, veți avea nevoie de:

  • 1 ridiche neagra
  • Morcovi 2
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 de sare
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingura de ghimbir ras

Combinați sarea, ghimbirul ras și cățelul de usturoi curățat și presat într-un castron, apoi adăugați uleiul de măsline și sucul de lămâie și amestecați preparatul care va servi ca sos pentru salata dvs. Intr-un bol de salata punem morcovii curatati si razati si ridichea neagra, adaugam sosul si amestecam totul. Apoi trebuie doar să servești și să te bucuri de această pregătire rapidă.

Sub formă de tigaie

Dacă piciorul de ridiche te deranjează, poți opta pentru una prăjită. Puteți găti ridichi negre tăiate în bucăți la foc mic într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și sare. Acoperiți tigaia și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 8 minute, amestecând ridichile din când în când, astfel încât să nu ardă.

Vă puteți aromă ridichea neagră prăjită cu ierburi aromate precum rozmarin sau cimbru sau pur și simplu adăugați usturoi.

Depinde de dvs. să alegeți cum să gustați acest aliment care va fi de mare beneficiu pentru sănătatea dumneavoastră. Ficatul și vezica biliară nu pot decât să vă mulțumească pentru asta.

Cu toate acestea, persoanele care au un intestin sensibil sau suferă de sindromul intestinului iritabil ar trebui să limiteze consumul acestuiadeoarece la fel ca toate legumele crucifere, poate fi o sursă de balonare.

Acest articol a apărut prima dată pe https://www.santeplusmag.com/les-bienfaits-du-radis-sur-le-foie-et-la-vesicule-biliaire-les-bienfaits-des-aliments-000000337/

Lasă un comentariu